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Mejorar la higiene y la seguridad alimentaria no tiene por qué ser difícil...

A menudo sólo es necesario utilizar los sistemas y métodos correctos para resolver problemas concretos.

Más información sobre BOPP, el programa de colaboración para propietarios de marcas de NGI, en el siguiente vídeo explicativo.

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El programa de colaboración para propietarios de marcas de NGI consta de cinco iniciativas concretas, que pueden mejorar la seguridad alimentaria, la higiene y la facilidad de limpieza en sus entornos de producción.

El programa se compone de un conjunto de herramientas extensible que puede adaptarse a las necesidades y los deseos de cada propietario. Más información

Vea el vídeo explicativo de nuestro programa de socios para propietarios de marcas.

El vídeo también explica los elementos y las herramientas que podemos ofrecer en una colaboración de este tipo para mejorar la higiene y la eficacia de sus equipos y máquinas.

Iniciativas del BOPP

Plataforma de intercambio de conocimientos

La plataforma de intercambio de conocimientos (KSP) es un portal web especialmente diseñado para garantizar la recopilación y el intercambio sistemáticos de conocimientos sobre cuestiones de higiene entre equipos, organizaciones y marcas.

La plataforma de intercambio de conocimientos está concebida como una intranet sobre higiene en la que se pueden compartir libremente los resultados de las pruebas, las normas y otras cuestiones de interés general en relación con la higiene.

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Modificación de maquinarias

La modificación de maquinarias consiste en equipar las líneas de producción existentes con componentes higiénicos certificados. NGI ha desarrollado una serie de herramientas exclusivas que garantizan la máxima facilidad de uso y precisión a la hora de recopilar datos de la planta de producción.

Los datos se recogen en informes en línea en nuestra plataforma de intercambio de conocimientos (KSP) para la evaluación de la gestión.

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Task Force Bacteria

Task Force Bacteria trata de visualizar el potencial ahorro de recursos y los beneficios para la seguridad alimentaria. En colaboración con propietarios de marcas u otros proveedores de, por ejemplo, suelos industriales, detergentes, productos de limpieza y asesores, realizamos pruebas in situ en entornos de producción reales.

De esta manera, se obtienen datos vitales para tomar decisiones sobre la sustitución de equipos o la actualización de las normas de higiene vigentes.

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Normalización

Las directrices y las declaraciones de intenciones no garantizan el uso de componentes higiénicos certificados en los nuevos equipos de producción.

En las especificaciones del propietario de la marca para los fabricantes de maquinaria deben aplicarse normas claras y vinculantes que garanticen la uniformidad mediante el uso de normas higiénicas.

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Golden Line

Golden Line es un punto de referencia y una línea piloto.

Suele concebirse como el mejor escenario posible preparado para las condiciones que surjan en el futuro que las partes interesadas, tanto internas como externas, pueden estudiar y tomar como referencia para nuevos equipos.

 

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Una cadena es tan fuerte como su eslabón más débil

El diseño higiénico no es solo cuestión de elegir componentes higiénicos certificados, aunque, por supuesto, puede contribuir a elevar el nivel general de higiene en su producción.

Una cadena nunca es más fuerte que su eslabón más débil. Por lo tanto, hay que evaluar todo el entorno y la línea de producción.

Innovemos juntos

Nuestros productos y conocimientos tan solo son valiosos si resuelven sus desafíos y los de sus proveedores y socios. Por ello, invitamos a todos los profesionales que trabajan en la optimización higiénica de máquinas y procesos a dialogar y compartir conocimientos.

¡Hablemos!

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Estamos aquí para ayudar

Todos los productos de NGI están en stock y listos para su envío inmediato. Nuestro plazo de entrega en toda Europa es de solo 3-4 días. No dude en llamarnos para recibir asesoramiento sin compromiso sobre el producto que desee.

Nicolás Jacobsen
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