製品紹介

問題を特定し、解決策を提供する

のために制作されました。 Ecolab
乳製品

Ecolabは、水、衛生、感染予防のソリューションとサービスにおけるグローバルリーダーです。私たちは日々、人々と重要な資源を守り、世界をより清潔に、より安全に、より健康にすることに貢献しています。

リステリア菌による深刻なアウトブレイクがあり、原因究明のためにエコラボが招聘されました。

エコラボの専門家が工場を視察したところ、いくつかの改善点が見つかりました。その中には、機械設計に関わるものもありました。

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”BOPPの一員となることで、私たちはお客様に、衛生設計に関する生産上の特定の問題を解決する方法について、衛生設計のアドバイスを提供することができます。もちろん、エコラボの洗浄手順と正しく組み合わせたものです。」

Michael Stavadエコラボ、ヨーロッパアプリケーションスペシャリスト(食品)

課題

エコラボの顧客の1社が、ヨーロッパの工場で深刻なリステリア菌の発生に見舞われました。彼らは問題を発見し、解決策を提案してもらうために、エコラボを招聘しました。

ソリューション

エコラボの専門家が工場を訪問したところ、いくつかの改善領域が見つかりました。その中には、機械設計に関わるものもありました。例えば、数多くの機械が、衛生的に最適化された部品で作られていなかったのです。エコラボはNGIのブランドオーナー・パートナーシップ・プログラムであるBOPPに参加していたため、専門家は問題を特定するだけでなく、解決策も提案することができました。そして、NGI製の認証を受けたレベリングフットを機械に後付けしました。これは衛生的で清掃が簡単です。

その効果

エコラボのお客様は、迅速かつ効果的な問題解決を提案されました。その後、このお客様は機械メーカーに対して、今後、機械にNGIの認定部品が供給されるようにNGIに問い合わせるよう要請しています。NGIは認証を受けたフットの優先サプライヤーとして、また衛生設計に関する外部の専門家として迎え入れられました。

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Tatsuro Kobayashi
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Takuya Matsumoto
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